Restaurantfachmann/-frau - Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung - Gästerechnung und Menükunde

Institut: WIFI OÖ (Linz)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Sie erhalten das nötige Rüstzeug für die praktische Lehrabschlussprüfung im Bereich Menüerstellung und wissen wie Gästerechnungen erstellt werden. Sie gewinnen mehr Sicherheit durch zahlreiche Übungen, wie zum Beispiel die Zuordnung diverser Steuersätze, das Ausrechnen von Steuersätzen sowie das Erstellen von Gästerechnungen und einem fünfgängigen Menü.

Beginn

02.06.2025

Ende

02.06.2025

Uhrzeit

08:30:00

Dauer

8

Ort

WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150

Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine	Standort	Kosten
28.09.2024 - 28.09.2024 (zum Kurs)	WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150	€ 185

E-Mail

kundenservice@wifi-ooe.at

Ort

WIFI Linz

Straße

Wiener Straße 150

PLZ

4021

Ort

Linz

Land

Österreich

Bundesland

Oberösterreich

Tel

(+43) 05-7000-77

Fax

(+43) 05-7000-7609

Ziele

Sie sind in der Lage eine handgeschriebene Gästerechnung zu erstellen und wissen, wie Steuersätze zugeordnet und ausgerechnet werden. Sie können ein Menü inklusiver korrespondierender Weinbegleitung, Aperitifs und Digestifs zusammenstellen.

Zielgruppe

Personen, die zur praktischen Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-frau antreten möchten. / die mehr Sicherheit für die praktische Lehrabschlussprüfung Restaurantfachmann/-frau erlangen wollen. / die handgeschriebenen Gästerechnungen inklusive der Berechnung von Steuersätzen üben möchten. / die ein viergängiges Menü inklusive Weinbegleitung, Aperitifs, Digestifs unter der Einhaltung der fachlichen Menü-Richtlinien erstellen möchten. / /

Kosten

€ 185

Förderungen

https://www.wifi-ooe.at/foerderungen-und-steuertips

Kursnummer

8605

Plätze

14

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