Vorbereitung Lehrabschlussprüfung Hotel- und Gastgewerbeassistenz - Modul 2: Berufsspezifisches Fachmodul

Institut: Berufsförderungsinstitut (BFI) - Wien
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Geschäftsprozesse: praktische, schriftliche Prüfung
- Angebote für Veranstaltungen mit Menüvorschlägen, Getränkebegleitung, Ablauf, Organisation und Kostenaufstellung erstellen
- Zimmerreservierungen, Stornierungen und Änderungen vornehmen
- Gästeanfragen zu einer Buchung, Stornierung beantworten in Englisch
- Beschwerden beantworten
- Marketing und E-Commerce: spezielle Angebote an Follow-Up-Kund:innen als verkaufsfördernde Maßnahmen gestalten
- Beschaffung: Warenbestände ermitteln, Rezepte kalkulieren und Bestellmengen berechnen
- Angebote vergleichen und Bestellungen durchführen
- Mängelrüge schreiben bei mangelhaften Lieferungen und Leistungen
- Lieferurgenz verfassen bei Lieferverzug
- Rechnungen schreiben nach den gesetzlichen Merkmalen

Kaufmännische Grundkompetenzen und Fachgespräch als mündliche Prüfung
- Unternehmerisches Denken
- Rechnungswesen: Belegbearbeitung, Inventur, Erfolgsermittlung
- Lohn- und Gehaltsabrechnung interpretieren
- Beschaffung: Bedarf feststellen und Kriterien für die Lieferantenauswahl
- Fachgespräch als Rollenspiel zu Gästeempfang, Gästebetreuung und Beschwerdemanagement

Wann & Wo

Beginn

14.10.2024

Ende

13.11.2024

Uhrzeit

Mo, Mi, Fr 09:00-15:15

Dauer

90.00 UE

Ort

BFI Wien, Alfred-Dallinger-Platz 1, 1030 Wien

Kontakt

E-Mail

information@bfi.wien

Kontakt

Servicecenter: 01 / 81178 - 10100

Ort

BFI Wien

Straße

Alfred-Dallinger-Platz 1

PLZ

1030

Ort

Wien

Land

Österreich

Bundesland

Wien

Tel

01/811 78 - 10100

Fax

01/811 78 - 10111

Voraussetzungen

- Vollendung des 18. Lebensjahres- Nachweis über eineinhalb Jahre einschlägige Berufspraxis- Besuch des Kurses "Kaufmännische Lehrabschlussprüfung - Grundmodul"Bitte beachten SieAbhängig von der Gruppengröße kann die Anzahl der Unterrichtseinheiten zwischen 70 und 90 variieren.Bitte melden Sie sich gleichzeitig für das kaufmännische Grundmodul und das berufsspezifische Fachmodul an.Die Kosten für die außerordentliche Lehrabschlussprüfung sind im Kurspreis nicht inkludiert, sondern direkt an die Wirtschaftskammer zu bezahlen.Fördermöglichkeiten: Bitte informieren Sie sich beim Wiener ArbeitnehmerInnen Förderungsfonds (waff) über Förderprogramme. Das Nachholen von Lehrabschlüssen wird unter bestimmten Voraussetzungen bis zu 100 % gefördert!waff, 1020 Wien, Lassallestraße 1, Telefon: 01 / 217 48 / 555Vorbereitungskurse für außerordentliche Lehrabschlussprüfungen werden von der AK Wien mit 200,00 gefördert. Bitte fordern Sie Ihren AK Bildungsgutschein bei der Arbeiterkammer Wien an.

Ziele

Modul 2: Berufsspezifisches Fachmodul zur Vorbereitung auf die außerordentliche LehrabschlussprüfungSie arbeiten gerne mit Menschen und wollen Organisations- und Verwaltungsaufgaben in einem Hotel- oder Gastgewerbebetrieb übernehmen? Dann ist das der passende Beruf für Sie! Der Aufgabenbereich ist breit gefächert und abwechslungsreich: Dazu gehören Kommunikation mit den Gästen, klassische Arbeiten an der Rezeption wie Check-in und Check-out, EDV-gestützter Schriftverkehr und Kassaführung ebenso wie organisatorische Tätigkeiten für Küche, Service und Housekeeping. Nachdem Sie sich das benötigte Basiswissen im Kurs "Kaufmännische Lehrabschlussprüfung - Grundmodul" angeeignet haben, bereiten wir Sie in diesem Modul optimal auf die fachspezifische Lehrabschlussprüfung vor.

Zielgruppe

Personen, die keine reguläre Lehrzeit absolviert haben, jedoch eineinhalb Jahre einschlägige Berufserfahrung vorweisen können und ihren formalen Lehrabschluss für den Lehrberuf "Hotel- und Gastgewerbeassistenz" nachholen möchten, bzw. Personen mit verwandtem Lehrberuf

Zertifikat(e)

Ja, bei Erfüllung aller erforderlichen Voraussetzungen

Kosten

€ 1.850
Ratenzahlung möglich

Förderungen

Bitte wenden Sie sich an Ihre/n BeraterIn. Informationen über andere Fördermöglichkeiten finden Sie unter www.bfi.wien

Weitere Daten

Kursnummer

24BTDE0291

Plätze