Allergenkennzeichnung

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

Kursbeschreibung

Aufgrund der gesetzlichen Regelung hat ein Lebensmittelunternehmen (Gastronomie, Bäckerei, Fleischerei,…) sicherzustellen, dass während der Öffnungszeiten eine geschulte Person Auskünfte im Sinne der Allergeninformationsverordnung zu den im Betrieb angebotenen Lebensmitteln und den ihnen zugefügten allergenen Stoffen geben kann. In unserer Schulung lernen Sie was Allergien sind, wie diese entstehen, was es mit allergenen Stoffen auf sich hat und wie Sie Ihre Gäste über diese aufklären müssen. Die Schulung entspricht den Vorgaben zur österreichischen Umsetzung der EU-Verordnung 1169/2011 (EU-Informationsverordnung). @LTrainer:in: Gerhard Kaufmann oder Sandra Seitner, Bsc
Beginn
17.02.2025
Ende
17.02.2025
Uhrzeit von
09:00:00
Uhrzeit bis
12:20:00
Dauer
4,00 Einheiten
Ort
WIFI Mistelbach
Pater-Helde-Straße 19
2130 Mistelbach
Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine Standort Kosten
11.11.2024 - 11.11.2024 (zum Kurs) WIFI Amstetten
Leopold-Maderthaner-Platz 1
3300 Amstetten
€ 190
20.01.2025 - 20.01.2025 (zum Kurs) € 190
17.03.2025 - 17.03.2025 (zum Kurs) € 190
Ort
WIFI Mistelbach
Straße
Pater-Helde-Straße 19
PLZ
2130
Ort
Mistelbach
Land
Österreich
Bundesland
Niederösterreich
Ziele
Professionell Auskünfte über Allergene vermitteln
Referent
Gerhard Kaufmann
Kursnummer
79046054
Plätze
30

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