Ausbildung zum/zur geprüften Barista I

Institut: WIFI Wien
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Vom Anbau über Rohkaffee, Rösten, Zubereitung, Verkostung und Präsentation – Erkennen von Qualitäten am Rohkaffee als auch im gerösteten Zustand und in der Tasse – die '4 M': Mischung – Maschine – Mühle – Mensch, somit auch die technisch relevanten Details – österreichische und italienische Kaffeespezialitäten: klassisch als auch kreativ.

Website

https://www.wifiwien.at/go.aspx?BBNR=961914

Beginn

05.12.2024

Ende

11.12.2024

Uhrzeit von

09:00:00

Uhrzeit bis

18:00:00

Dauer

22,00 Einheiten

Ort

WIFI Wien
Währinger Gürtel 97
1180 Wien

Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine	Standort	Kosten
23.01.2025 - 30.01.2025 (zum Kurs)	WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien	€ 365
13.03.2025 - 20.03.2025 (zum Kurs)	WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien	€ 385
03.04.2025 - 10.04.2025 (zum Kurs)	WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien	€ 385
15.05.2025 - 22.05.2025 (zum Kurs)	WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien	€ 385
05.06.2025 - 12.06.2025 (zum Kurs)	WIFI Wien Währinger Gürtel 97 1180 Wien	€ 385

Ort

WIFI Wien

Straße

Währinger Gürtel 97

PLZ

1180

Ort

Wien

Land

Österreich

Bundesland

Wien

Tel

Fax

0043 1 476 77 5588

Voraussetzungen

Die Ausbildung schließt mit einer mündlichen und praktischen Prüfung ab. Die Prüfungsgebühr ist in den Kurskosten enthalten.

Ziele

Sie lernen den richtigen Umgang mit Mühle und Espressomaschine, Espresso in Perfektion, Latte Art und die Basis verschiedenster Kaffeerezepte und Kaffeecocktails. Das optimale Zusammenspiel der 4 M: Mischung – Mühle – Mensch – Maschine.

Zielgruppe

Unternehmer/-innen, Mitarbeiter/-innen aus der Hotellerie und Gastronomie, die bereits berufliche Erfahrung im Bereich Kaffee und an der Maschine haben, und alle, die gerne Kaffee genießen und gerne damit verwöhnen.

Referent

Peter Steininger

Kursnummer

96191094

Plätze

10,00

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