Basislehrgang für angehende Restaurantfachmänner/-frauen

Institut: WIFI OÖ (Linz)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Sie streben eine Tätigkeit im Service an? Dieser Kurs erleichtert Ihnen den Berufseinstieg. Sie lernen die Grundbegriffe des fachgerechten Servierens. Zielgruppe: Neueinsteiger:innen und Personen, die sich auf die Lehrabschlussprüfung vorbereiten wollen.

Beginn

13.01.2025

Ende

30.01.2025

Uhrzeit

09:00:00

Dauer

108

Ort

WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150

E-Mail

kundenservice@wifi-ooe.at

Ort

WIFI Linz

Straße

Wiener Straße 150

PLZ

4021

Ort

Linz

Land

Österreich

Bundesland

Oberösterreich

Tel

(+43) 05-7000-77

Fax

(+43) 05-7000-7609

Voraussetzungen

Voraussetzung für den Antritt zur außerordentlichen Lehrabschlussprüfung ist die Vollendung des 18. Lebensjahres sowie eine einschlägige Praxis im Umfang der halben Lehrzeit.

Ziele

Sie kennen die Bedeutung und den Stellenwert der Gastronomie in der Wirtschaft/Umgangsformen, Servierarten, Arbeiten am Gueridon (Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Marinieren, erstellen und präsentieren eines Käsetellers) sind Ihnen vertraut./Sie erwerben umfassendes Wissen in Getränke- und Warenkunde./Sie beherrschen ökonomisches und gewandtes Arbeiten beim Gast./ Sie erlenen das Führen eines Verkaufsgesprächs//

Zielgruppe

Personen, die eine Tätigkeit im Service anstreben und die Lehrabschlussprüfung ablegen wollen.

Kosten

€ 1.910

Förderungen

https://www.wifi-ooe.at/foerderungen-und-steuertips

Kursnummer

8591

Plätze

14

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