Kursbeschreibung
Ansprechende Weinkarten, gut gepflegte heimische Tropfen sowie Schätze aus internationalen Kellern und dazu eine kompetente Beratung das wünschen sich Gäste von heute. WIFI-Diplom-Sommeliers verfügen über eine perfekte Ausbildung, die hohen Erwartungen vollumfänglich gerecht wird. Qualifizieren auch Sie sich für eine steile Karriere in Gastronomie und Hotellerie!
Beginn
22.04.2025
Ende
14.05.2025
Uhrzeit
09:00:00
Dauer
128
Ort
WIFI LINZ, 4020 Linz, Wiener Straße 150
Ort
WIFI Linz
Straße
Wiener Straße 150
PLZ
4021
Ort
Linz
Land
Österreich
Bundesland
Oberösterreich
Tel
Fax
(+43) 05-7000-7609
Erfolgreicher Abschluss der Prüfung zum Sommelier/Sommelière Österreich.
Ziele
Sie beherrschen die Verkostungstechnik und die Weinansprache in Deutsch und Englisch./Sie haben Kenntnisse über alle wichtigen Weinbauregionen und Weinbaugebiete, der Typizitäten (Terroir bzw. Sorte, Klima, Böden), sowie der wichtigsten Besonderheiten der internationalen Weinwirtschaft./Sie haben fundiertes Wissen über die Schaumweine - International/ Grundkenntnisse über die entsprechenden Gourmetprodukte wie zum Beispiel: Essig, Öle, ... sind Ihnen bekannt./Themen wie das persolog® Persönlichkeits-Profil, Beschwerde-management, Einführung in Teambuildingsprozessen sind Ihnen vertraut./Unterschiedliche Produktionsarten der Käseherstellung und Wissen über Käsetypen, Grundregeln der Schnitttechniken und Harmonielehre mit Getränken sind Ihnen vertraut.//
Zielgruppe
Erfolgreich abgelegte Prüfung Sommelier/Sommelière Österreich
Kosten
€ 2.230
Förderungen
https://www.wifi-ooe.at/foerderungen-und-steuertips
Kursnummer
8456
Plätze
13
