GHP und HACCP für Praktiker:innen - Lebensmittelhygiene in Gastronomie und Hotellerie

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Vier Stunden und Sie sind 'Hygiene-fit'! Die Lebensmittelhygieneverordnung sieht die Einrichtung eines betrieblichen Eigenkontrollsystems nach den Grundsätzen des HACCP-Konzepts vor. Was ist HACCP? Wozu brauche ich es? Wie bereite ich meine Mitarbeiter:innen darauf vor? Wie kann ich HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points) in meinem Betrieb umsetzen? Was bedeutet GHP (Gute Hygienepraxis) genau? Antworten auf diese Fragen werden an diesem Nachmittag diskutiert. Die Teilnahmebestätigung wird als Bestätigung für eine Schulungsmaßnahme im Sinne der Hygieneverordnung anerkannt. @LTrainer:in: Daniel Stöckl oder Veronika Herndler

Website

https://www.noe.wifi.at/79051x

Beginn

12.03.2025

Ende

12.03.2025

Uhrzeit von

15:00:00

Uhrzeit bis

19:30:00

Dauer

5,00 Einheiten

Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine	Standort	Kosten
13.01.2025 - 13.01.2025 (zum Kurs)	WIFI Neunkirchen Triester Straße 63 2620 Neunkirchen	€ 190
27.01.2025 - 27.01.2025 (zum Kurs)	WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten	€ 190
12.02.2025 - 12.02.2025 (zum Kurs)	WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten	€ 190
24.02.2025 - 24.02.2025 (zum Kurs)	WIFI Niederösterreich Mariazeller Straße 97 3100 St. Pölten	€ 190

Ort

WIFI Niederösterreich

Straße

Mariazeller Straße 97

PLZ

3100

Ort

St. Pölten

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Tel

02742 851-20000

Ziele

Gilt als Schulungsnachweis

Referent

Veronika Herndler

Kursnummer

79051134

Plätze

18

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