Allergenkennzeichnung

Institut: WIFI NÖ (St. Pölten)
Bereich: Tourismus, Freizeit, Sport

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Kursbeschreibung

Aufgrund der gesetzlichen Regelung hat ein Lebensmittelunternehmen (Gastronomie, Bäckerei, Fleischerei,…) sicherzustellen, dass während der Öffnungszeiten eine geschulte Person Auskünfte im Sinne der Allergeninformationsverordnung zu den im Betrieb angebotenen Lebensmitteln und den ihnen zugefügten allergenen Stoffen geben kann. In unserer Schulung lernen Sie was Allergien sind, wie diese entstehen, was es mit allergenen Stoffen auf sich hat und wie Sie Ihre Gäste über diese aufklären müssen. Die Schulung entspricht den Vorgaben zur österreichischen Umsetzung der EU-Verordnung 1169/2011 (EU-Informationsverordnung). @LTrainer:in: Gerhard Kaufmann oder Sandra Seitner, Bsc

Website

https://www.noe.wifi.at/79046x

Beginn

17.02.2025

Ende

17.02.2025

Uhrzeit von

09:00:00

Uhrzeit bis

12:20:00

Dauer

4,00 Einheiten

Ort

WIFI Mistelbach
Pater-Helde-Straße 19
2130 Mistelbach

Weitere Termine Tabelle
Weitere Termine	Standort	Kosten
20.01.2025 - 20.01.2025 (zum Kurs)		€ 190
17.03.2025 - 17.03.2025 (zum Kurs)		€ 190

Ort

WIFI Mistelbach

Straße

Pater-Helde-Straße 19

PLZ

2130

Ort

Mistelbach

Land

Österreich

Bundesland

Niederösterreich

Tel

02572 2744-61300

Ziele

Professionell Auskünfte über Allergene vermitteln

Referent

Gerhard Kaufmann

Kursnummer

79046054

Plätze

30

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